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不锈钢厨房炉具及蒸柜设备

来源:/news/77.html   发布时间:2018-11-26
  酒店不锈钢厨房用品中炉具设备是最基础的设备之一,炉具设备一般可以分为大小火炒炉,小炒菜基本都不能缺少小炒炉具设备。大炒炉主要是用来加工需旺火的菜系。
  酒店菜系讲究炒一蒸二,尤其是以清淡为主的菜系多用蒸柜,蒸柜设备可以分为电磁与燃气两种,例如蒸海鲜、蒸排骨、清蒸鱼等都需要蒸柜。

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